気まぐれ深夜食堂 その3

こんにちは☀decola*kitchen studioです❗

当スタジオオーナーが気まぐれで開く深夜食堂🍴
久しぶりの投稿は、少し前になりますが、
お正月に振る舞われたメニューをご紹介します‼

この日の深夜食堂のテーマは
有名な「おせちもいいけど、カレーもね」のコピーに擬えてのカレー🍛

鳥を丸ごと骨ごと10時間❗煮込んで取った
出汁をベースにしたチキンカレーです✨✨

軟骨入りチキンカレー

 

 

お水ではなく、鶏出汁ベースなので、しっかりとした味で
口に運ぶたびに鶏の旨みが広がります😍

また、ホロホロになるまで煮込まれた鶏肉に加えて、
柔らかくなった軟骨も入っており、食感も楽しいカレーでした❗

お正月は他にもオーナー特製料理が振る舞われたので
また近々レポートしたいと思います‼

 

デコラキッチンスタジオは、お料理教室やパーティー、女子会などにも
ご利用頂ける駅チカのキッチンスタジオです🌟
お休みの日やお仕事帰りに、ぜひご利用くださいませ😀

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