こんばんは😀decola*kitchen studioです❗
一昨日開催された『ユイミコ先生の可愛い和菓子教室』の模様をお届けいたします😊
1月のレッスンでは、梅の練り切りと下萌のじょうよ練切を作りました✨
先日の大雪のあとに、街中でもちらほら咲き始めている梅と、
雪の下に透けて見える新芽と土を表現した下萌えという
寒い冬の中で、僅かに顔を覗かせる春がテーマです☃
梅の練り切りは、5枚の花びらの形作りにユイミコ先生のコツがあり、
そして、下萌えは大和芋を使用し、ねっとりとした独特の食感が楽しいです🌟
今回は男性の方々にもご参加いただき、とても楽しいレッスンとなりました🎉
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました🙇
そして、2月と3月のレッスンの予約受付開始しております。
お申し込みは下記ページをご覧下さい。
ご興味ございましたら、是非ご参加くださいませ❗